超熟部位 [烤肉/燒肉/和牛/那哈燒肉/國際街]。

超熟部位 [烤肉/燒肉/和牛/那哈燒肉/國際街]。

這張照片顯示的是黑毛和牛的舌頭。牛舌根部是牛舌的基部，也是最稀有、味道最濃郁的部分：從 500 多公斤的黑毛和牛中只能獲得約 2 公斤的牛舌。每頭牛僅能收穫約 50 克的這種特別美味的牛舌，使其成為牛肉中極為珍貴的部分。在我們的餐廳，這種特別的湯頭只在特別的菜單中提供。我們希望您能享受它的濃郁風味和鮮嫩口感。

這張照片顯示的是「Tan-moto」，即頂級黑毛和牛的舌根。從一頭重達 500 公斤以上的牛身上，只能擷取約 2 公斤的牛舌，而最美味的部分「Tan-moto」，每頭僅生產約 50 克。請盡情享受其豐富的風味和非凡的柔嫩度。

這些照片顯示的是日本黑牛的舌根。從一頭重達 500 公斤以上的和牛身上，只能擷取約 2 公斤的舌根，而最美味的舌根部分，每頭只能擷取約 50 公斤，極為珍貴。本餐廳將這種珍稀食材作為特別精選餐點的一部分。請您親自品嘗，香氣四溢的新鮮口感與入口後的柔嫩清新。

이 사진은 흑모화우의 혀 뿌리 부분인 '탄모토'입니다. 500kg 상나가는 소 한 마리에서 얻을 수 있는 혀는 약 2kg뿐이며, 그중에서도 가장 맛있는 탄모토 부위는 한 마리에서 약 50g밖에 나오지는 아주 귀한 부위입니다. 저희 가게에서는 이 특별한 탄모토를 특선 코스에서만 제공하고 있습니다. 진한 풍미와 부드러운 식감을 꼭 맛보시길 바랍니다.