超熟部位 [烤肉/烧肉/和牛/那哈烧肉/国际街]。

超熟部位 [烤肉/烧肉/和牛/那哈烧肉/国际街]。

图为黑毛和牛的舌头。牛舌根是牛舌的基部，也是最稀有、味道最浓郁的部分：从 500 多公斤黑毛和牛中只能获得约 2 公斤的牛舌根。每头牛只能收获约 50 克这种特别美味的牛舌，因此它是牛肉中极为珍贵的一部分。在我们的餐厅，这种特殊的牛舌只在特殊菜肴中供应。希望您能品尝到它的浓郁风味和鲜嫩口感。

这张照片展示的是优质黑毛和牛的舌根 "Tan-moto"。从一头重达 500 公斤以上的牛身上只能提取约 2 公斤的牛舌，而最美味的部分--"Tan-moto"，每头牛只能产出约 50 克。请尽情享受它的浓郁风味和非凡嫩度。

这些照片展示的是日本黑牛的舌根。从一头重达 500 多公斤的和牛身上只能提取约 2 公斤的牛舌，而最美味的牛舌部分只能从每头约 50 公斤的牛身上提取，极为罕见。餐厅将这种珍稀食材作为其特色菜肴的一部分。请您亲自品尝一下，鲜香四溢，入口绵软。

이 사진은 흑모화우의 혀 뿌리 부분인 '탄모토'입니다. 500kg 상나가는 소 한 마리에서 얻을 수 있는 혀는 약 2kg뿐이며, 그중에서도 가장 맛있는 탄모토 부위는 한 마리에서 약 50g밖에 나오지는 아주 귀한 부위입니다. 저희 가게에서는 이 특별한 탄모토를 특선 코스에서만 제공하고 있습니다. 진한 풍미와 드러운 식감을 꼭 맛보시길 바랍니다.