초희귀부위[소고기/야키니쿠/와규/나하 야키니쿠/국제거리]

초희귀부위[소고기/야키니쿠/와규/나하 야키니쿠/국제거리]

이 사진은 흑모 와규의 탄원입니다. 탄겐은 혀 밑 부분으로 가장 맛이 응축된 희귀한 부위이며, 500kg 이상의 흑우에서 채취할 수 있는 탄은 약 2kg에 불과하다. 그 중에서도 특히 맛있는 탄겐은 한 마리에서 약 50g밖에 나오지 않는 매우 귀한 부위입니다. 저희 가게에서는 이 특별한 탄겐을 특선 코스에서만 제공하고 있습니다. 진한 맛과 부드러운 식감을 꼭 맛보시기 바랍니다.

사진은 프리미엄 구로게 와규의 혀 밑 부분인 '탄모토'다. 500kg이 넘는 소 한 마리에서 약 2kg의 혀를 얻을 수 있으며, 가장 맛있는 부위인 탄모토는 한 마리당 약 50g 정도만 얻을 수 있어 매우 귀한 부위입니다. 레스토랑에서는 이 특별한 부위를 프리미엄 코스에서만 제공하고 있으며, 풍부한 풍미와 뛰어난 부드러움을 맛볼 수 있다.

这张照片展示的是黑毛和牛的舌根部位（舌元）。 한 마리당 500kg이 넘는 소에서 약 2kg의 혀를 얻을 수 있는데, 그 중 가장 맛있는 혀뿌리 부위는 소 한 마리당 약 50킬로그램밖에 얻을 수 없는 귀한 부위입니다. 본점에서는 특선 메뉴에서만 이 희귀한 식재료를 제공하고 있습니다. 그 진한 향과 부드러운 식감을 꼭 맛보시기 바랍니다.

이 사진은 흑모화우의 혀 뿌리 부분인 '탄모토'입니다. 500kg 이상 나가는 소 한 마리에서 얻을 수 있는 혀는 약 2kg뿐이며, 그중에서도 가장 맛있는 탄모토 부위는 한 마리에서 약 50g밖에 나오지 않는 아주 희귀한 부위입니다. 저희 가게에서는 이 특별한 탄모토를 특선 코스에서만 제공하고 있습니다. 진한 풍미와 부드러운 식감을 꼭 맛보시기 바랍니다.