超希少部位[燒肉/焼肉/和牛/那覇焼肉/国際通り]
この写真は黒毛和牛のタン元です。タン元とは舌の付け根部分で、最も旨みが凝縮された希少な部位です。500キロ以上の黒毛和牛から取れるタンはわずか約2キロ。その中でも特に美味しいタン元は、一頭から約50gしか取れない極めて貴重な部位です。当店では、この特別なタン元を特選コースでのみご提供しています。濃厚な旨みと柔らかな食感をぜひご堪能ください。
This photo shows the “Tan-moto,” the base of the tongue from premium Kuroge Wagyu beef. From a cow weighing over 500kg, only about 2kg of tongue can be taken, and the most delicious part, Tan-moto, yields only about 50g per head. This makes it extremely rare and valuable. At our restaurant, we serve this special cut exclusively in our premium course. Enjoy its rich flavor and exceptional tenderness.
这张照片展示的是黑毛和牛的舌根部位（舌元）。从一头体重超过500公斤的和牛中，只能取出约2公斤的牛舌，而其中最美味的舌元部分，每头牛仅能得到约50克，非常稀有。本店仅在特选套餐中提供这道珍贵食材。请尽情品味其浓郁的鲜香与柔嫩的口感。
이 사진은 흑모화우의 혀 뿌리 부분인 ‘탄모토’입니다. 500kg 이상 나가는 소 한 마리에서 얻을 수 있는 혀는 약 2kg뿐이며, 그중에서도 가장 맛있는 탄모토 부위는 한 마리에서 약 50g밖에 나오지 않는 아주 희귀한 부위입니다. 저희 가게에서는 이 특별한 탄모토를 특선 코스에서만 제공하고 있습니다. 진한 풍미와 부드러운 식감을 꼭 맛보시길 바랍니다.
