「ともさんかく」[国際通り/燒肉/
那覇焼肉/restaurants/個室]
これは和牛の「ともさんかく」と呼ばれる部位で、牛の内腿に位置し、肉質が非常に柔らかく旨味が豊富です。当店では特上ロースとしてご提供しており、焼肉に最適な一品です。美しい霜降りが入っているため、焼くことで香ばしさと肉本来の甘みが引き立ち、ジューシーで深い味わいを楽しめます。口の中でとろける食感と、和牛ならではの濃厚な風味をご堪能ください。
This is “Tomo Sankaku,” a prized cut of Japanese wagyu taken from the inner thigh. At our restaurant, it is served as a premium loin. With its fine marbling, it grills beautifully, bringing out a rich aroma and natural sweetness. Juicy and tender, it melts in your mouth and offers the deep, savory flavor unique to wagyu beef.
这是和牛的“友三角”部位，取自牛的内腿，肉质柔嫩，风味十足。本店将其作为特上牛里脊提供。其细腻的雪花脂肪在烧烤时散发香气，突出牛肉天然的甘甜。入口鲜嫩多汁，伴随和牛特有的浓郁风味，令人回味无穷。
이 부위는 와규의 ‘토모산카쿠’로, 소의 안쪽 허벅지에서 나온 귀한 부위입니다. 저희 가게에서는 특상 로스로 제공하고 있습니다. 고운 마블링 덕분에 불에 구우면 고소한 향과 함께 소고기 본연의 단맛이 살아납니다. 입안에서 부드럽게 녹으며, 와규 특유의 진한 풍미를 만끽하실 수 있습니다.
